mardi 8 mai 2018

Vinaigrette crémeuse à l'érable

À servir avec des jeunes pousses de laitue genre mesclun .











Ingrédients:
10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
15 ml (1 c. à soupe) de sauce HP
60 ml (1/4 t.) de sirop d'érable
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
125 ml (1/2 t.) d'huile d'olive ou de canola
Sel et poivre, au goût

Saler et poivrer.      
Préparation:
Dans un bol, fouetter la moutarde avec le ketchup, la sauce HP, le sirop et le vinaigre.
Verser l'huile en un mince filet en fouettant constamment.

Source :canalvie.com

dimanche 21 janvier 2018

Casserole de riz, légumes et thon

Combinaison toute simple d' ingrédients... mais quel bon repas !



 
 
Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses)

Mélange de légumes surgelés de type macédoine 250 ml (1 tasse)

Thon 2 boîtes de 170 g chacune, égouttées

Riz basmati 500 ml (2 tasses) cuit ou 250 ml (1 tasse) de riz non cuit

Cheddar 375 ml (1 1/2 tasse), râpé

125 ml (1/2 tasse) de lait


Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Dans une grande poêle, porter à ébullition la sauce Alfredo à feu moyen.

Incorporer la macédoine et le lait. Cuire de 4 à 5 minutes.

Incorporer le thon et le riz cuit.

Beurrer un plat de cuisson et y transférer la préparation. Parsemer de cheddar.

Cuire au four de 25 à 30 minutes.


Source: magazine 5/15