mardi 5 février 2013

Sauce César maison

Rien à voir avec les sauces commerciales !


-2 jaunes d`oeufs
-4 grosses gousse d`ail
-6 gouttes de tabasco
-2c. à thé sauce Worcestershire
-2c. à table de moutarde Dijon
-2 c. à table de jus de citron frais
-Sel-poivre

-1 tasse d`huile d`olive
(à moins d`être vraiment habituer au goût , choisissez une huile d`olive claire qui donnera un goût plus subtile à la sauce)

Brasser continuellement dans le même sens et ajouter l`huile peu à peu.Je la prépare au robot ou au pied mélangeur à basse vitesse.

Source: Inconnue

1 commentaire:

  1. En voila une idée qu'elle est super bonne pour cette recette de sauce César maison, un pur régal. Mais on a un problèmes à retrouver l'un des produits, étant donné que je me situe à Aigrefeuille-sur-Maine mais malheureusement on y obtient pas continuellement les mêmes composants pour faire de la cuisine. A l'occasion on quémande à mes enfants d'en acheter sur Aix en Provence mais de plus en plus souvent je vais directement sur le guide en ligne http://www.mesgourmandises.com qui offre à découvrir plein de magasins en ligne pour faire l'achat en ligne des assaisonnements pour cuisiner des gourmandises de nombreux pays. Mais tu connais d'autres boutiques afin de se faire ravitailler en assaisonnements ? Un grand merci à vous.

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